企業理念から出発しよう
というお話しです。
コンセプト[concept]
- 概念。
- 企画・広告などで、全体を貫く基本的な観点・考え方。
改めて見ると、こういうことなんだそうですが、ぶっちゃけ、「コンセプト」なんて使ったことない。
「目が離せない料理」
以前、飲食店でといって、出された料理のコンセプトが↑。 なんのことやら。
説明を求めると、こういうことらしい。
いつも注目していて欲しい
ここのお店の経営理念は「旬の食材を旬のうちに旬の料理で───」
だったら「山の旬が集う店」とか「海の旬が分かる店」とかの方がよっぽど分かりやすいよ。
経営理念から派生させれば、コンセプトは失敗しない
という結論なだけれども、私はどっちかというと、マーケットよりに、キャッチコピーの方がピンとくるんだよね。
「旬がシュシュッと出てくる！」とかｗ
ていうか、コンセプトってどういう時つかうの？
